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热菜家常菜

艾草馒头

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面粉 (600克)
  • 艾草泥 (200G)
  • 白糖 (60克)
  • 酵母 (4克)
  • 猪油 (20克)
  • 奶粉 (28克)
  • 牛奶 (250克)
  • 泡打粉 (2克)

详细做法:

STEP1、200G艾草泥(艾草提前加碱面焯水)

艾草馒头

STEP2、艾草可剁碎,带絮状更有嚼劲,也可料理机加牛奶打成泥

艾草馒头

STEP3、加酵母,搅匀

艾草馒头

STEP4、倒入面粉,白糖,奶粉,泡打粉,开始面包机揉面

艾草馒头

STEP5、这是直接艾草剁碎的面团,温暖处发酵发酵40分钟左右

艾草馒头

STEP6、发酵好后整理的

艾草馒头

STEP7、二次发酵

艾草馒头

STEP8、切好摆蒸锅二次发酵后状态

艾草馒头

STEP9、成品

艾草馒头

STEP10、还做了双色花卷

艾草馒头

STEP11、艾草做的美味麻滋

艾草馒头

STEP12、艾草做的红团团

艾草馒头

STEP13、艾草做的时令笋团

艾草馒头


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