STEP1、将中筋面粉，酵母，细砂糖混合

STEP2、再用一个碗准备270g温水温水，用筷子搅拌

STEP3、温水全部倒完了搅拌成这样的絮状，让面粉都能吸收到温水

STEP4、然后上手用手揉搓成这样光滑的面团

STEP5、预热35度5分钟，最底下盘内放入一点冷水，然后把面团放进去，度，上门，发酵1小时

STEP6、过了1小时以后…发酵好的面团呈两倍大

STEP7、拉起来有蜂窝组织

STEP8、这样的就是发酵好了

STEP9、然把整个再按揉均匀排排气。。成每个50g的小我的这个方能成14个50g的小，等于做14个，余下的是做猪的耳朵的鼻的，正够用，个然用手掌压扁

STEP10、中间挖一勺红豆沙

STEP11、然后把四周的边都往一个方向捏起来捏成一个揪，然后用手继续搓圆

STEP12、余下的13个剂子照以上的方法继续操作不喜欢放红豆沙的或者家里没有现成的也可以选择不放

STEP13、然后取一丢丢做猪猪的耳朵，搓成小圆圆，然后用手指轻轻压扁

STEP14、再用一根筷子夹在中间，插进猪猪放耳朵的部位，另外一只耳朵也同样这种方法插好

STEP15、再取一丢丢面团搓圆

STEP16、然后给它微微压扁，整成圆饼状

STEP17、再放在鼻子部位用筷子插两个孔眼睛部位插两个洞

STEP18、一只白白胖胖的小猪猪就这样完成啦

STEP19、其它几个也同样方法做好，我一共用了6个剂子做了6个猪猪馒头，然后余下的8个剂子我做成了圆圆的淡馒头还有圆圆的豆沙馒头（大家根据自己喜好做吧）

STEP20、然后蒸锅最底下一层放满水，大火烧开，关火后…

STEP21、把猪猪馒头放进蒸锅第一层盖锅盖，再次发酵一刻钟

STEP22、发酵好的猪猪馒头大了一些

STEP23、然后再次开火，大火蒸20分钟…注意蒸好以后不要马上掀开锅盖再闷10分钟这样的馒头不容易回缩

STEP24、白白胖胖的猪猪馒头是不是很可爱

STEP25、女儿开心的不得了

STEP26、掰开后里面的豆沙馅也是不错的呢

STEP27、然后不想做猪猪馒头的也可以直接分成50g一个的小剂子，直接搓圆压扁，里面加上豆沙馅再搓圆做成圆馒头

STEP28、

STEP29、

STEP30、

STEP31、

STEP32、

STEP33、

STEP34、送馒头大户又准备去老太太家拍马屁了