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自制饺子皮

2022-03-19 10:41:07

饺子皮很容易做,面粉也很关键,好的面粉做出来很柔软,不好的面粉,做出来蒸好容易硬。

配料表:

  • 普通面粉 (适量)
  • 盐 (半小勺)
  • 温开水 (适量)

详细做法:

STEP1、把面粉倒入干净的盘里,放入盐,倒入温开水,揉成面团,醒20分钟

自制饺子皮

STEP2、趁面团在醒发的时候,把馅调好。

自制饺子皮

STEP3、这是醒好的面团

自制饺子皮

STEP4、揉成条,切成小小的面团

自制饺子皮

STEP5、用手压一下小面团,用擀面杖擀皮,家里没有擀面杖,我这皮是随便找个圆的东西擀的。

自制饺子皮

STEP6、擀好皮就可以开始包饺子了!

自制饺子皮

STEP7、包好饺子就可以下锅蒸15分钟,就可以开吃了!

自制饺子皮

STEP8、把所有拼成一图

自制饺子皮


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