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热菜家常菜

红糖馒头

可以加牛奶等,但是放了这些,水就要适量了。

配料表:

  • 红糖 (30克)
  • 酵母 (5克)
  • 中筋面粉 (500克)
  • 水 (250克)

详细做法:

STEP1、准备好材料,放在一起(红糖可以用水先化开,再放水就要适量少一点了。)

STEP2、揉面,把准备好的材料揉起来,揉成光滑面团,放在温暖的地方发酵1小时(发酵时间根据实际情况而定,大概1小时。)

红糖馒头

STEP3、发酵至两倍大,光滑。就可以开始做啦!

红糖馒头

STEP4、根据视频按压一下,就可以切成大小相等的馒头

红糖馒头

STEP5、切好

红糖馒头

STEP6、切好后放在温水中醒发。(注意:水温不可以太高,不然就发不起来啦!)

红糖馒头


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