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热菜家常菜

家庭版懒人奶香面包

2022-03-19 10:41:07

属于懒人版的,但是需要二次发酵,面团略湿,这样烤出来更加松软

配料表:

  • 盐 (4克)
  • 糖 (40克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 奶粉 (10克)
  • 牛奶 (165克)
  • 酵母 (3克)
  • 高筋面粉 (300克)
  • 油 (45克)

详细做法:

STEP1、所有材料准备完毕,丢进面包机揉面30分钟

家庭版懒人奶香面包

STEP2面包机发酵45分钟,没有面包机室温发酵至两倍大

STEP3、排气,整形,切割成三份放进吐司模具

家庭版懒人奶香面包

STEP4、二次发酵,我用的是烤箱发酵40分钟,模具八分满

家庭版懒人奶香面包

STEP5、进烤箱,上下火165,30分钟,出炉

家庭版懒人奶香面包


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