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热菜家常菜

韩式辣酱金枪鱼意面

盒装的韩式辣酱比较粘稠,一定要提前稀释好,用果汁,雪碧,温水都可以。不然直接下锅炒容易沾锅,再加入水的话也不容易化开。

配料表:

  • 意大利面 (100克(一人份))
  • 橄榄油浸金枪鱼罐头 (90克)
  • 洋葱 (40克)
  • 青椒 (半个)
  • 大蒜 (一瓣)
  • 韩式辣酱 (40克(依个人口味增减))
  • 盐 (少许)
  • 白糖 (一茶勺)
  • 牛肉粉 (一茶勺)
  • 韩国小真酒 (约15毫升)

详细做法:

STEP1、准备意面100克

韩式辣酱金枪鱼意面

STEP2、洋葱,青椒切丁,大蒜切末。金枪鱼罐头捣碎。韩式辣酱用温水稀释。(也可以用苹果汁,梨汁,或者雪碧)

韩式辣酱金枪鱼意面

STEP3、国内烧水,水来后下意面,加一茶勺盐。

韩式辣酱金枪鱼意面

STEP4、设定煮面时间10分钟。

韩式辣酱金枪鱼意面

STEP5、面还有5分钟煮好的时候,炒锅内热油,小火依次放入大蒜,洋葱,青椒翻炒,炒出香味。

韩式辣酱金枪鱼意面

STEP6、加入半盒金枪鱼(约90克)小火翻炒两分钟。

韩式辣酱金枪鱼意面

STEP7、加入稀释好的韩式辣酱,盐,糖,牛肉粉,翻炒均匀。

韩式辣酱金枪鱼意面

STEP8、捞出刚煮好的意面,下炒锅与酱汁一起翻炒均匀。烹入韩国小真酒(约15毫升)

韩式辣酱金枪鱼意面

STEP9、装盘,出锅(≧∇≦)味道一定让你一吃停不了ε-(´∀`; )

韩式辣酱金枪鱼意面


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