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热菜家常菜

迪斯尼冰淇淋甜筒卡通馒头

配料表:

  • 白色面团 (80克)
  • 棕色面团 (56克)
  • 黑色面团 (60克)
  • 紫色面团 (26克)
  • 黄色面团 (5克)
  • 肉色面团 (42克)
  • 蓝色面团 (8克)
  • 红色面团 (20克)

详细做法:

STEP1、56g棕色面团平均分成八个7g一个的小面团排气滚圆备用

迪斯尼冰淇淋甜筒卡通馒头

STEP2、取三个21g白色面团排气滚圆,做唐老鸭的三个造型备用

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STEP3、紫色面团取21g排气滚圆备用

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STEP4、肉色面团平均分成两个21g面团排气滚圆备用

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STEP5、黑色面团平均取两个21g面团排气滚圆备用

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STEP6、搓成水滴形

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STEP7、工具刀压出冰淇淋筒的纹路

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STEP8、剩余的白色面团取一小部分排气搓成长条形

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STEP9、包在棕色面团顶部

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STEP10、先做唐老鸭的四款,滚圆后的面团放在冰淇淋筒上面

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STEP11、用牙签戳出小洞

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STEP12、唐老鸭贴上眼睛嘴巴腮红和领结帽子

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STEP13、黛西贴上眼睛嘴巴腮红和蝴蝶结

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STEP14、下面做唐老鸭的衣服,压一个和白色滚圆面团差不多大小的圆形面片

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STEP15、上面切掉

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STEP16、贴上去,黄色面团搓细贴上

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STEP17、取小块黑色搓成椭圆形压扁贴在上方做帽子底部

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STEP18、贴上帽子其他部分

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STEP19、最后贴上蝴蝶结

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STEP20、紫色面团也一样放在冰淇淋筒上方

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STEP21、剩余紫色面团排气后擀开切成如图的样子

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STEP22、包在如图位置

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STEP23、再把圆点蝴蝶结贴上,完成

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STEP24、下面做米奇的四个,黑色擀开压出一个圆

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STEP25、对半切开

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STEP26、压出如图形状

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STEP27、像图中一样包在米奇头上

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STEP28、贴上耳朵

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STEP29、贴上米奇的眼睛鼻子腮红

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STEP30、米妮的眼睛鼻子腮红和蝴蝶结贴上

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STEP31、再做衣服造型的冰淇淋,红色面团擀开压出一个圆

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STEP32、对半切开

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STEP33、包在黑色面团上

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STEP34、取一小块白色面团包在上面

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STEP35、放到冰淇淋筒上面

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STEP36、米奇的耳朵鞋子贴上

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STEP37、米妮裙子的做法跟黛西的一样

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STEP38、贴上圆点

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STEP39、贴上耳朵蝴蝶结,完成

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STEP40、做好后放到蒸笼里发酵

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STEP41、发至1.5倍大,轻按回弹就可以上锅蒸了,开水上锅蒸6分钟关火

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