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热菜家常菜

芝士葡萄干牛奶面包

配料表:

  • 高筋面粉 (150克)
  • 奶粉 (15克)
  • 全蛋液 (25克)
  • 酵母 (2克)
  • 白糖 (25克)
  • 盐 (1克)
  • 牛奶 (80克)
  • 黄油 (23克)
  • 芝士片 (6片片)
  • 葡萄干 (随意)

详细做法:

STEP1、除黄油、芝士片、葡萄干,其他所有放入面包机和面15分钟。加入黄油,继续和面15分钟。面包机内发酵30分钟。戳入手指不回弹即可。擀面排气后,揉团松弛10分钟。

芝士葡萄干牛奶面包

STEP2、如图,擀面成长椭圆,放入芝士片,葡萄干。

芝士葡萄干牛奶面包

STEP3、盖起来,葡萄干掉在外面没事。也可放入自己喜欢的馅料。

芝士葡萄干牛奶面包

STEP4、如图后,再两端往中间卷。

芝士葡萄干牛奶面包

STEP5、放入烤盘,下面放盆热水,不开烤箱,发酵30分钟。结束后拿走水。

芝士葡萄干牛奶面包

STEP6、放入烤箱前可以用刀划十字口子。表面筛入面粉。预热烤箱后开始烤。

芝士葡萄干牛奶面包

STEP7、16012分钟,转180度5分钟(按表面颜调整时间)

芝士葡萄干牛奶面包

STEP8、出炉!软得不行!!太好吃!喜欢芝士的香味和葡萄干的甜味!

芝士葡萄干牛奶面包


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