热菜家常菜
小香菇滑鸡闷饭
鸡腿肉我买的是去骨的，如果买来的是全鸡腿，那就最好把骨头去掉了，再来操作。米饭的水量根据食材来定，水刚刚过食材就OK了！
配料表：
- 小干香菇 （12朵）
- 黑木耳 （10克）
- 土豆 （1个）
- 鸡腿肉丁（去骨） （250克）
- 生抽 （1-2勺）
- 老抽 （半勺）
- 料酒 （1勺）
- 淀粉 （1勺）
- 胡椒粉 （3克）
- 香油 （1勺）
- 蒜、姜
详细做法：
STEP1、首先把小香菇，黑木耳泡发好了，洗净；洗净，用生抽、淀粉、料酒腌制一下；大概15分钟左右）
STEP2、锅里放油，把姜、蒜放进去煸炒，再把鸡腿丁倒进去翻炒；
STEP3、把鸡腿肉炒便色；（我为了拍照炉子不赶开大火）
STEP4、加入调料，再把香菇、黑木耳、土豆倒进来，加水一起煮开；
STEP5、再来把米洗干净，直接放进电饭锅，把煮开的香菇鸡腿肉，连同汤汁一起倒进电饭锅里，水刚刚过食材就好，如果汤汁倒进去觉得多了的话，可以事先预留出来哈！完毕、嗯，煮饭键，时间到了，简直是满屋飘香
STEP6、开盖，撒点葱花
STEP7、盛一勺看哈太香了
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