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热菜家常菜

藜麦饭团

2022-03-19 10:41:07

1这里我所有的用量都是适量,大家可根据自己的口味调整,不喜欢藜麦的可以少放藜麦2糯米和藜麦我的比例是1:13我喜欢软一点口感,会在铺好的纱布上再淋水

配料表:

  • 藜麦 (适量)
  • 糯米 (适量)
  • 丘比沙拉汁 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 橄榄油 (5滴)
  • 酱油 (1小勺)

详细做法:

STEP1、把糯米和藜麦提前浸泡3.5个小时

藜麦饭团

STEP2、将藜麦在开水中煮10分钟后捞出

藜麦饭团

STEP3、在蒸锅中垫一层用水浸湿的纱布,纱布上均匀的铺上提前浸好的糯米

藜麦饭团

STEP4、然后在糯米上再铺上水中煮过的藜麦,在铺好的藜麦上盖一层水浸湿的纱布,开大火蒸10分钟,后再转中火蒸10分钟

藜麦饭团

STEP5、加入1克左右盐,1小勺酱油,5滴橄榄油拌匀,在拌的过程中可尝咸淡来调整用量

藜麦饭团

STEP6、加入沙拉汁做最后调味

藜麦饭团


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