萝卜丝饼-绵软鲜香，色泽诱人，营养全面。

热菜家常菜

调制蛋饼糊——萝卜擦丝后会渗出很多汁液，调制蛋饼糊。

配料表：

详细做法：

STEP1、萝卜去皮擦丝。

萝卜丝饼-绵软鲜香，色泽诱人，营养全面。

STEP2、磕入3个鸡蛋，同萝卜丝搅拌均匀。

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STEP3、再加入面粉，倒入适量的生抽，盐和胡椒粉调味，最后撒入葱花搅拌均匀即为蛋饼糊。

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STEP4、平底锅刷一层薄油。

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STEP5、倒入蛋饼糊，盖盖小火煎45分钟，翻面后再煎3分钟。

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STEP6、煎制的时间要根据加入面糊的量（即饼的厚薄度）进行适当的调整，喜欢饼皮焦脆点，可以多加些油，如果家中有老人小孩或好清淡口的，那和美食君做的一样，软软的就可以啦！

萝卜丝饼-绵软鲜香，色泽诱人，营养全面。