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热菜家常菜

五彩芝士焗饭

2022-03-19 10:41:07

1、黄油不建议放太多,容易腻;2、红椒可以在铺好奶酪碎之后再放,因为比较容易熟;3、里面的食材可以根据个人喜好进行增减,毕竟每个人口味不一样;4、奶酪碎铺厚点的话,拉丝效果会更好。

配料表:

  • 米饭 (3碗)
  • 香肠 (1根)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 玉米粒 (半节)
  • 豌豆 (一小把)
  • 红椒 (半个)
  • 黄油 (10克)
  • 马苏里拉奶酪碎 (200克)
  • 生抽 (若干)

详细做法:

STEP1、把胡萝卜、香肠、红椒切丁备用;

五彩芝士焗饭

STEP2、把玉米剥好,和豌豆一起洗干净备用;

五彩芝士焗饭

STEP3、锅烧热后,放入黄油;

STEP4、把香肠、胡萝卜、玉米、豌豆、红椒依次放入锅中翻炒;(不用炒熟)

五彩芝士焗饭

STEP5、翻炒均匀后,加入米饭,再加入生抽、盐等调味料搅拌均匀;

五彩芝士焗饭

STEP6、将炒好的饭装在锡纸盘中,稍微铺平;

五彩芝士焗饭

STEP7、铺上马苏里拉奶酪碎

五彩芝士焗饭

STEP8、烤箱预热5分钟,设置180度20分钟,放入装好炒饭的锡纸盘;(每个烤箱的烘焙时间有所差异,请根据实际情况进行调整)

五彩芝士焗饭

STEP9、等表面变得金黄,就可以拿出来开吃啦!

五彩芝士焗饭


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