STEP1、香菇泡发后切片，虾米清水泡开，蒜头切片，海苔片剪成丝

STEP2、大米用清水淘洗后浸泡半小时

STEP3、热锅后先将蒜片和虾米煸香，放入香菇片炒匀

STEP4、加入油葱酥一起炒香，将米倒入锅中炒匀

STEP5、将所有材料一起倒入电饭锅，加入滤沙后的泡香菇水，如果不够再加适量清水

STEP6、加适量盐拌匀，按“煮饭”键

STEP7、至电饭煲“煮饭”程序结束，撒上海苔丝即可