STEP1、在盆中倒入面粉，加入适当温水搅拌（建议一边缓缓的加入水，一边搅拌。等面粉都成絮状就可以了）

STEP2、和好的面团盖上湿布醒至少15分钟

STEP3、面团从中间戳个洞，用手捏拉成均匀的圆环状，然后用刀切成段（这样可以尽量使之后的面团大小均匀）

STEP4、切好的段稍稍搓匀拉伸后用刀切小块，撒上面粉

STEP5、接着小块用手压成饼状（不要压的太扁，否则后面擀皮儿的时候不好调整形状）

STEP6、然后再把小面饼用擀面棒做成皮儿就行啦