热菜家常菜
什锦捞饭
1.适量少些水，捞（拌）和炒一样，不建议水过重，不易捞匀。2.脆皮肠的口感要比火腿肠的跟富口感，黑椒的棒。3.煮的时候，最好先足，即洗，倒入锅中，入适量的盐、鸡精、油，捞匀，油。捞匀，要将重新铺平，不然煮的时候容易夹生。4.煮的时候，最炒的配料和拌的时候要补足。
配料表：
- 米饭 （适量）
- 杏鲍菇 （半根）
- 脆皮肠 （3根）
- 鸡蛋 （2个）
- 大蒜 （2瓣）
- 黑胡椒粒 （适量）
- 油、盐 （适量）
- 生抽 （适量）
- 鸡精 （少许）
- 葱花 （适量）
- 胡萝卜 （一小节）
- 耗油 （少许）
- 香油 （适量）
详细做法：
STEP1、米饭事先煮好，尽量搅拌至松散。
STEP2、鸡蛋煎成蛋皮，摊凉，切细。
STEP3、杏鲍菇、胡萝卜切丁。
STEP4、脆皮肠切丁。
STEP5、大蒜切末。
STEP6、热锅下油，油热后放入蒜末爆香。接着将切好的配料放入锅中炒香。
STEP7、炒至断生后，调入适量的盐、生抽，少许耗油、鸡精，炒匀。
STEP8、然后将炒好的配料倒入乘米饭的锅中，尽量捞匀。
STEP9、最后放入葱花，滴几滴香油增添香味，可适当再加入少许盐（不够味的情况下）、油、生抽，撒入黑胡椒粒，捞匀即可。
家常菜做法
- 103/19洛神花酿
- 203/19黑胡椒洋葱鸡肉意面
- 304/26美食菜谱：奥尔良烤鸡腿的简单快速做法37种家常菜
- 405/02菜谱大全家常菜鸭掌汤的家常做法，家常菜做法2个
- 506/16【家常菜做法大全】黄花汤的做法家庭做法2种家常菜
- 604/30家常菜做法，炒三鲜的做法大全3种