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热菜家常菜

咖哩盖饭

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 咖哩粉
  • 米饭
  • 洋葱 (一小个)
  • 土豆 (2个)
  • 红萝卜 (2个)
  • 茄子 (一个)
  • 香菇 (5个)
  • 红辣椒 (若干)

详细做法:

STEP1、原料切滚刀

STEP2、洋葱切成碎,用油先炒炒,再放入咖哩粉,炒成咖哩酱

STEP3、把剩下的材料,稍微炒一下,加水,煮至8成熟,就是差不多熟了就行,水的量要没过菜,加入咖哩酱以及盐、鸡粉等,煮10分钟,把椰粉化开倒入锅中,煮2分钟即可


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