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热菜家常菜

糍饭团

2022-03-19 10:41:07

1、没有纱布,用保鲜膜也可。2、口味可根据喜好,做成不同风味的。

配料表:

  • 血糯米 (10克)
  • 糯米 (90克)
  • 肉松 (30克)
  • 芝麻 (20克)

详细做法:

STEP1、糯米和血糯米分别洗净,浸泡一晚

STEP2、芝麻平锅小火炒香,直至在锅中跳跃,关火继续小炒一刻

STEP3、蒸笼铺纱布,倒入糯米,蒸15分钟

STEP4、准备一块湿的纱布,舀一勺蒸熟的糯米饭,用勺背湿水摊开,放上肉松,卷起,两头包入,旋紧

STEP5、裹上一层熟芝麻即可


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