STEP1、准备食材

STEP2、胡萝卜切丁备用、土豆切丁泡水里10分钟.目的是让把土豆淀粉给去除.

STEP3、洋葱切块备用、把猪肉切成丁块备用

STEP4、———因为炒菜缘故、接下来不配图———1起锅热油放入洋葱、翻炒爆香、加入肉块、再炒一分钟.放入盘中备用…2起锅热油放入土豆块翻炒、2或3分钟后放入胡萝卜（注：胡萝卜放少许即可、不然不好吃、当然因人而异）再次翻炒2、3分钟.3加人刚刚炒好的洋葱肉块、翻炒几下、加入一碗水、盖锅盖焖1分钟、加咖喱块再次焖一会儿、收汁一下、让它变浓稠.4用碗装饭、反面盖在盘中、加入咖喱酱、完成！！

STEP5、真的不错！！

STEP6、香！！！！！！！简单！！！！