新手也可以做的全麦馒头

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07馒头麦馒头全麦馒头

其实做菜什么的，不需要怎么按照菜谱来，虽然我做之前都会浏览别人怎么做的，但是每次做的时候都是按照自己的想法来，要加什么要怎么做，自己做的开心就好了，毕竟做的开心了才会有下一次动手的机会啊，哈哈哈哈这也才是我自己第一次尝试做这种的馒头，之前做的就没发过，这是我第二次做发了的开心，很有成就感，忍不住立马拍了照片跟我老妈得瑟，哈哈哈

配料表：

黑芝麻（一把）
全麦面粉（300克）
牛奶（10克）
核桃（五个）
瓜子（一点）
红糖（一点）
酵母（1克）
麦片（10克）

详细做法：

STEP1、拿碗倒入一点点酵母，加入一点牛奶放置一旁，然后一边拿出小麦面粉再加入一点(苏子粉)也是杂粮的一种混合均匀，面粉里面加入燕麦片，芝麻，然后再把剩下的牛奶加入红糖拌均匀，这时候酵母也差不多融化了，将融化的酵母倒入面粉中，揉一下再加入红糖牛奶，揉成三光我这次很厉害，揉成了三光，上次做其他馒头一直揉不出来，把面粉都加完了，还是很软，揉好了就放在一旁发酵这时候可以剥核桃，掰小粒，拿出平底锅不加油，加入核桃粒，瓜子仁，芝麻，炒制一下，稍微炒下就可以了

STEP2、这次揉的面真的很刚好，不沾手，擀均匀也不沾板，在擀好的面饼中加入炒好的核桃瓜子芝麻，再撒点白糖，用擀面杖再擀一下，就是让核桃他们嵌入面饼中

新手也可以做的全麦馒头