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热菜家常菜

Q弹有嚼劲的三色小馒头

2022-03-19 10:41:07

第一次做馒头,做的不好希望各位厨友们多多给些建议,指点。大家相互交流学习

配料表:

  • 南瓜 (100克)
  • 白糖 (50克)
  • 面粉 (350克)
  • 酵母 (2克)

详细做法:

STEP1、南瓜去皮切片,准备好白糖面粉

Q弹有嚼劲的三色小馒头

STEP2、白面团

Q弹有嚼劲的三色小馒头

STEP3、南瓜面团

Q弹有嚼劲的三色小馒头

STEP4、红糖面团

Q弹有嚼劲的三色小馒头

STEP5、面团发酵20-30分钟,用擀面棒分别擀成圆形然后叠加(叠加的时候抹点水)然后卷成条状

Q弹有嚼劲的三色小馒头

STEP6、切成剂子(大概可以切12个左右)

Q弹有嚼劲的三色小馒头

STEP7、上蒸锅,上汽后开始计算时间蒸30分钟左右就OK可以出锅了

Q弹有嚼劲的三色小馒头


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