玉米粉红薯馒头

热菜家常菜

糖、红薯可根据需要来加，红薯的味道其实吃不太出来哈哈哈哈，加入牛奶会有股奶香，没有牛奶放水也可以

配料表：

详细做法：

STEP1、红薯切块蒸熟

玉米粉红薯馒头

STEP2、加牛奶白糖打成泥

玉米粉红薯馒头

STEP3、酵母先用温水泡10分钟

玉米粉红薯馒头

STEP4、玉米面、小麦粉倒入盆中，加入酵母红薯糊和少量白糖，用筷子搅出絮状

玉米粉红薯馒头

STEP5、下手开揉，揉至不沾手不沾盆不沾面，封上保鲜膜发30分钟左右，面团发至1.52倍大就差不多了

玉米粉红薯馒头

STEP6、面板上撒面粉，再重新揉发好的面团，然后根据想要的大小切块

玉米粉红薯馒头

STEP7、小面团揉成自己喜欢的形状放上蒸笼（不开火）再发酵15分钟左右，面团会再次膨胀

玉米粉红薯馒头

STEP8、二次发酵好大蒸15分钟，分钟，大功告成

玉米粉红薯馒头