热菜家常菜
奶香馒头
最好晚上揉面，冷藏发酵一整晚。口感会比发酵时间短的好很多。而且水分比较多，所以揉面揉到最后会还有水分，不用急。一点点揉进去，会比较费时间。
配料表：
- 面粉 （750克）
- 奶粉冲热水 （450克）
- 酵母粉 （6克）
- 糖 （可加可不加）
- 食用碱 （一丢丢）
详细做法：
STEP1、烧开热水后冲泡奶粉或用牛奶兑热水。奶粉的浓稠度看自己平常喝的程度。
STEP2、面粉放在盆里加入酵母，等奶粉水变温
STEP3、然后按照常规方法揉面，可以先用筷子搅成面团，再一点点把所有的水分揉进去。
STEP4、揉好的面团盖上保鲜膜或沾布放冰箱里冷藏一夜
STEP5、取出发酵好的面团，这时候的面团会很冷很硬。用温水化一点点食用碱，慢慢揉到面团里。觉得软了之后分剂子，一个剂子揉三分钟一百下。我一般会分成21个。
家常菜做法
- 106/07家常菜做法：煎猪扒的吃法与做法21种家常菜
- 209/22家常菜做法，鳕鱼排的做法大全3种家常菜
- 301/14菜谱大全家常菜猪肉蛋的家常做法，家常菜做法3种做法
- 407/31【家常菜做法大全】猪肉酸菜馅的简单快速做法2种做法
- 503/19油炸鸡腿
- 603/19超级好吃的糖醋鲍鱼