配料表:
详细做法:
STEP1、面包切两厘米见方的丁。葡萄干用清水浸泡,淘洗几次,沥干。
STEP2、鸡蛋打散,加一勺糖,牛奶,搅拌均匀。
STEP3、准备一个烤碗,我用的是乐扣乐扣的格拉斯:)将一半的面包丁填进去,铺满,再撒上五分之四的葡萄干。然后填入其余的面包丁。
STEP4、蛋奶液过筛,均匀倒入烤碗中。之后用手轻轻按几下,让所有的面包丁被液体浸透,这样烤好后的口感更加软嫩。
STEP5、静置十分钟左右,让布丁液渗透一下。此时可以预热烤箱。180度即可。
STEP6、十分钟后撒上其余的葡萄干。入烤箱,180度,上下火,20分钟。烤至表面金黄。
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