STEP1、先将袋装冷冻的什锦菜解冻。如果没有，可以按个人喜好准备青豆、胡萝卜丁、玉米粒或者西兰花等时蔬。

STEP2、鸡蛋加盐打散，热锅热油，倒入锅内晃匀，小火摊熟成鸡蛋饼。

STEP3、将用来做寿司的烤紫菜放在砧板上，将一个大小合适的盘子倒扣在上面，用小刻刀沿四周划一圈，去掉多余的部分后，铺在大盘内

STEP4、将做好的鸡蛋饼稍晾凉，放在中间

STEP5、用裱花嘴或其他圆形切花工具，模仿奶酪的样子，刻出图案

STEP6、取适量米饭，在热锅热油中加少许酱油，炒匀后盛出稍晾凉

STEP7、取适量酱油炒饭，放入保鲜膜中，捏出小鼠头部的形状

STEP8、同样的操作，在中间用指肚压一下，形成耳朵的形状

STEP9、在盘中选择恰当位置摆好

STEP10、另取适量酱油炒饭，按照同样操作，捏出大小合适的身体

STEP11、白色的小鼠也这样做出头部、耳朵和身体

STEP12、热锅热油，将什锦菜和切碎的香肠丁放入锅中，加少许盐翻炒均匀

STEP13、用小勺舀着铺在两只小老鼠下面

STEP14、切火腿片，用剪刀将刚才裁下来的烤紫菜剪成耳朵的轮廓，胡须，眼睛和腿部轮廓

STEP15、将一小段香肠用小刻刀切出心形，摆在两只小鼠之间，并为小鼠搓两条手臂，做出捧心的样子。用牙签在奶酪片上画小圆圈，然后用镊子将“珠子”摆在白色小鼠的颈部，做成项链。同时为另一只小鼠剪出颈部蝴蝶结就可以了

STEP16、细节图

STEP17、成品图