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热菜家常菜

适合装饭盒的日料家常菜:金平藕片

2022-03-19 10:41:07

可以根据自己的口味轻重调整酱油用量;喜辣的可以放点红辣椒丝;莲藕片可以用牛蒡丝代替。

配料表:

  • 红萝卜 (2根)
  • 木耳 (少许)
  • 莲藕 (一截)
  • 酱油 (两大勺)
  • 砂糖 (一大勺)
  • 味醂 (一大勺)
  • 料理酒 (一大勺)
  • だ(颗粒) (一小勺)
  • 麻油 (一大勺)
  • 白芝麻 (少许)

详细做法:

STEP1、木耳提前泡发好切碎,红萝卜切丝

适合装饭盒的日料家常菜:金平藕片

STEP2、莲藕去皮切薄片

适合装饭盒的日料家常菜:金平藕片

STEP3、平底锅倒入麻油,中火加热,放莲藕片进去炒

适合装饭盒的日料家常菜:金平藕片

STEP4、炒至藕片稍变色加入红萝卜丝及木耳碎同炒

适合装饭盒的日料家常菜:金平藕片

STEP5、炒至稍变色

适合装饭盒的日料家常菜:金平藕片

STEP6、加入所有调料拌匀,中火继续炒至收汁

适合装饭盒的日料家常菜:金平藕片

STEP7、加入白芝麻,装盘

适合装饭盒的日料家常菜:金平藕片

STEP8、一次多炒一些,冰箱里冷藏放3、5天没问题。

适合装饭盒的日料家常菜:金平藕片


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