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热菜家常菜

芹菜圆白菜蒸饺

配料表:

  • 面粉 (350克)
  • 猪肉馅 (200克)
  • 圆白菜 (半个)
  • 芹菜 (1根)
  • 香葱 (2根)
  • 植物油 (15克)
  • 蚝油 (2勺)
  • 五香粉 (1勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、准备材料

芹菜圆白菜蒸饺

STEP2、面粉加水搅拌如图絮状,揉成光滑面团,面不要太软。

芹菜圆白菜蒸饺

STEP3、用保鲜膜盖好备用

芹菜圆白菜蒸饺

STEP4、芹菜摘好,切成大小的段,用热水焯一下,过凉水,剁成馅儿。

芹菜圆白菜蒸饺

STEP5圆白菜半颗,剁成馅,加一点盐,杀一下水。

芹菜圆白菜蒸饺

STEP6、准备材料

芹菜圆白菜蒸饺

STEP7、肉馅加入油、蚝油、香葱、五香粉、生抽,搅拌均匀。

芹菜圆白菜蒸饺

STEP8、把白菜攥干水份放入肉馅,加入芹菜,搅拌均匀。

芹菜圆白菜蒸饺

STEP9、揉成光滑面团,中间来一个洞。

芹菜圆白菜蒸饺

STEP10、弄成一个可爱的圈圈

芹菜圆白菜蒸饺

STEP11、揪开,搓成长条

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STEP12、揪成大小均匀的剂子

芹菜圆白菜蒸饺

STEP13、按压成小圆饼

芹菜圆白菜蒸饺

STEP14、杆成薄厚均匀的饺子皮,开始包吧!

芹菜圆白菜蒸饺

STEP15、包好啦!蒸也可以,煎也可以,吃不了也可以放冰箱里,早上起床做就可以啦!

芹菜圆白菜蒸饺

STEP16、我是煎的!

芹菜圆白菜蒸饺

STEP17、开动啦!

芹菜圆白菜蒸饺


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