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热菜家常菜

电饭锅枣糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 红枣 (去核200g左右)
  • 牛奶 (250克(一盒))
  • 鸡蛋 (4个)
  • 红糖 (60克)
  • 腰果(自己喜欢的都行) (随手抓了两把)
  • 全麦黑麦粉(因为想吃粗粮) (150克)
  • 面粉(中和粗粮的口感,有低筋面粉的可以200g全部用低筋面粉) (50克)
  • 葡萄干 (随意)
  • 橄榄油(没有味道的植物油都行) (30g)
  • 泡打粉 (5克)
  • 详细做法:

    STEP1、额,忘了拍图。红枣用剪刀去核,和牛奶、红糖、鸡蛋、腰果一起放在小米随手榨汁机里搅碎(时间不要太久,没有很大的颗粒就行,也可以直接切碎碾碎,多大颗粒靠自己喜欢。

    STEP2、把弄碎的食材倒出来,加上橄榄油和葡萄干,再用筛子加入泡打粉、全麦黑麦粉、面粉,搅匀(不要圆圈搅拌就行,没有干面就可以了

    STEP3、之前30g油留一点把电饭煲刷一刷,然后把料都倒进去,震一震锅子,没有气泡表面平整就可以放进电饭煲,按煮饭键。我中途闻着香味后就开盖看了下,用牙签戳下,没有粘粉就是好了。我没有牙签,但是有水果叉,所以被我戳了几个大洞

    电饭锅枣糕

    STEP4、装盘

    电饭锅枣糕

    STEP5、切开,吃!!!

    电饭锅枣糕

    STEP6、满足

    电饭锅枣糕


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