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热菜家常菜

奶香黑芝麻馒头

配料表:

  • 面粉 (150克)
  • 芝麻粉 (50克)
  • 纯牛奶 (100毫升)
  • 酵母粉 (2克)
  • 白糖 (50克)
  • 水 (适量)

详细做法:

STEP1、温水加酵母粉,白糖化后静置5分钟左右。分次加入面粉中搅拌,慢慢加入芝麻粉和纯牛奶揉面,看面粉吸水性调整水量,揉到3光,不粘手就可以了。盖上保鲜膜发酵。

奶香黑芝麻馒头

STEP2、大约40分钟后发好,开始揉面,撒适量干粉一起揉成长条,切成各自要的形状,摆放入锅。

奶香黑芝麻馒头

STEP3、入锅蒸20分钟,关火焖5分钟。

奶香黑芝麻馒头


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