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热菜家常菜

橄榄形酥香面包

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 高筋面粉 (200克)
  • 低筋面粉 (20克)
  • 细砂糖 (30克)
  • 盐 (1/4小匙)
  • 酵母粉 (3克)
  • 奶酪粉 (5克)
  • 全蛋 (15克)
  • 水 (120克)
  • 黄油 (20克)
  • 油酥面糊
  • 黄油 (40克)
  • 糖粉 (25克)
  • 低筋面粉 (15克)

详细做法:

STEP1、1、原方子

橄榄形酥香面包

STEP2、我的烤箱上下管一样的温度,所以就用170烤了。18分钟,中间拿出来换个方向。

橄榄形酥香面包

STEP3、感觉火候刚刚好

橄榄形酥香面包

STEP4、撕开也很有弹性,组织也满意_

橄榄形酥香面包


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