STEP1、将汤种原料混匀后冷藏过夜

STEP2、将糙米浸泡一夜后，放比做白米饭多些的水煮成糙米饭，放凉备用

STEP3、姜除糙米外的所有原料揉至扩展状态

STEP4、加入糙米饭揉匀，放温暖处进行基础发酵

STEP5、基础发酵结束后，将面团均分割成6个，滚圆后松弛15分钟

STEP6、松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后整成长方形，压薄底边，放上红薯馅

STEP7、自上而下卷成条状，放在垫了锡纸的烤盘中，放温暖湿润处进行最后发酵

STEP8、最后发酵结束，在面包表面刷清水并用南瓜子装饰，送入预热的烤箱开始烘焙