配料表:
详细做法:
STEP2、一发结束后,可以继续使用揉面功能用面包机进行排气揉面,约5分钟就行
STEP3、揉好的面团称重,平均分成2个面团
STEP4、然后用擀面杖进行擀面排气,因为面包机揉完也会有气泡
STEP5、排好气后,将面团擀成片卷起来,底部捏紧
STEP6、我卷的就是这个样子,如果喜欢其他造型的可自行调整
STEP7、将所有的黑白芝麻,还有麦片,以及南瓜子混合然后拿起面团在上面滚几下,这样面团所以的光滑部分都沾上就可以了
STEP8、在烤盘中放入油纸中间部分的油纸适当多一些,把面团隔开!烤箱开发酵功能40度(请根据自己的烤箱发酵功能进行)烤箱底部放一碗温水保持湿度,进行第二次发酵40分钟
STEP9、发酵好的生坯从烤箱中取出,然后将烤箱预热180度,上火小,下火大取平均值180度进行20分钟即可
STEP10、烤火的面包,软软的!