STEP1、把黑米提前一晚泡好（白糯米不用）

STEP2、把白糯米洗净，和泡好的黑米混合，加入适量冰糖，放入容器中，加水至水比米高出大概一厘米

STEP3、上锅大火蒸五分钟后，转中小火，约两小时后，紫米夹心就完成啦！

STEP4、把紫米均匀地涂抹在吐司片上，如果只想吃紫米，双层就OK，或者也可以再加一层果酱或沙拉酱，做成三层甚至四层吐司hhhh