热菜家常菜
什锦乌冬面
1、鸡蛋不需要打匀，而是直接入油煸炒。2、李锦记红烧汁带有甜味，所以无需再加糖了，如果不喜欢吃偏甜口感的，可以将红烧汁改为老抽一勺和生抽半勺。
配料表：
- 乌冬面 （1包）
- 青椒 （半个）
- 洋葱 （1个）
- 李锦记红烧汁 （1勺）
- 鸡蛋 （2个）
- 虾仁 （7个）
- 盐 （少许）
- 油 （2调羹）
详细做法：
STEP1、准备材料。
STEP2、虾仁洗净，放入少许盐和淀粉搅拌均匀。
STEP3、青椒、洋葱洗净，切丝。
STEP4、水加一小勺盐煮沸，将虾仁汆水1分钟后取出，随后在沸水中放入乌冬面，汆水2分钟后捞出。
STEP5、热锅冷油，放入鸡蛋炒至微熟。
STEP6、热锅冷油，洋葱青椒，煸2分钟，煸，盐，煸1分钟，最李锦记红烧汁调味，见颜色均匀关火。
STEP7、美美的什锦乌冬面就做好啦！
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