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热菜家常菜

零负担玉米面舒芙蕾厚松饼(减肥福利,

敲黑板:黑咖啡是发苦的,可以加少许白糖。也可以用平时喝的普通速溶咖啡。小火,小火,小火。玉米面一定过筛,口感更加细腻,一次过筛,都能过筛出杂质

配料表:

  • 玉米面 (90克)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 牛奶 (80克)
  • 黑咖啡 (4克)

详细做法:

STEP1、蛋清蛋黄分离

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STEP2、蛋白打发

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STEP3、蛋黄里筛入玉米面

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STEP4、倒入牛奶

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STEP5、筛入黑咖啡

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STEP6、搅拌成糊状

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STEP7、蛋黄糊里面加三分之一的蛋白,切拌均匀

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STEP8、如图

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STEP9、再加入三分之一蛋白

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STEP10、切拌均匀

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STEP11、蛋黄糊倒入剩余的蛋白中

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STEP12、切拌均匀

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STEP13、用勺子舀到锅中,小火煎3分钟

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STEP14、翻面,小火再煎3分钟即可

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STEP15、(・・。)

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STEP16、()

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STEP17、(••)

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STEP18、(oo)

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