STEP1、先准备好食材，是一人食，所以肥牛也只用了半包。没什么刀工，所以洋葱切的又大又丑，大家可以切细一点。

STEP2、米饭可以在准备食材的时候先蒸起来了。

STEP3、水开之后下肥牛，变色就捞出备用。不要煮太老了。

STEP4、把神仙酱汁调一调（酱汁详见用料。按个人口味来，建议不要太咸。

STEP5、热锅，下油。把切的很丑的洋葱下锅炒香，另一头，荷包蛋也可以煎起来了，节省时间。

STEP6、煮的差不多了，下神仙酱汁和一碗清水。闷一闷再加前面烫熟的肥牛。香气已经飘起来了）…

STEP7、米饭也蒸好了，时间刚刚好。撒点黑芝麻（黑芝麻可以忽略，毕竟等等有灵魂白芝麻。

STEP8、盖上浇头。别忘了撒点灵魂白芝麻。拌一拌……完美

STEP9、食量有点大，见笑……哈哈哈哈嗝