1年糕和辣酱超市里都有。想更正宗的话，可以去进口区找韩国产的，但个人觉得必要性不大。2不管营养均衡问题，土豆和胡萝卜当然是可以省略的，这样只需要五六分钟啦。我就经常只吃年糕，不想动的时候，就弄这么一下，就是一份很让我开心的午餐啦。3各种品牌的辣酱，辣度、甜度、盐度有不同，所以各种调料的用量上，还是以你的口味为准，尝一下最保险。