更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 点心家常菜 列表

热菜家常菜

萝卜糕

2022-03-19 10:41:07

这次用的是做米肠的肠粉,不知用大米粉来做,这样的配比口味如何,下次试试再记录下来提供参考。

配料表:

  • 萝卜 (250克)
  • 腊肉 (15克)
  • 腊肠 (15克)
  • 虾皮 (5克)
  • 泡发香菇 (1朵)
  • 萝卜 (二片)
  • 肠粉 (150克)
  • 玉米淀粉(或生粉) (25克)
  • 水 (175克)
  • 糖 (5克)
  • 盐 (3克)
  • 鸡精 (2克)
  • 胡椒粉 (2克)

详细做法:

STEP1、以上食材都切小丁;

萝卜糕

STEP2萝卜切丝;

萝卜糕

STEP3、肠粉和玉米淀粉拌匀,放盐、糖、鸡精、胡椒粉和水,搅拌至没有干粉,成漂亮的粉浆;

萝卜糕

STEP4、锅烧热,不放油倒入切好丁的食材,煸炒出香味;

萝卜糕

STEP5、再倒入萝卜丝继续炒至萝卜丝变软;

萝卜糕

STEP6、萝卜丝稍晾后放入粉浆中再次搅拌均匀;

萝卜糕

STEP7、重拿一个器皿,底和周边抹上油,倒入拌好的萝卜丝粉浆;

萝卜糕

STEP8、上锅大烧开水,转中大蒸4045分钟;

萝卜糕

STEP9、蒸好取出,放晾;

萝卜糕

STEP10、切块。此时已经是蛮好吃的了

萝卜糕

STEP11、再用油煎来吃,咸鲜的萝卜糕,除了赞,还是赞。

萝卜糕

STEP12、香!香!香!

萝卜糕


上一篇:马蹄糕
下一篇:6寸紫薯蒸蛋糕

家常菜做法         Sitemap    Baidunews