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桂花山药紫薯糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 山药
  • 紫薯
  • 桂花
  • 牛奶
  • 饼干模具

详细做法:

STEP1、山药和紫薯去皮入锅里隔水蒸,因为有水蒸气紫薯会出水把山药染色所以分开蒸。山药紫薯软了之后撒少许白糖在表面,随着蒸汽会逐步融化于食材中。蒸好了之后分别用碗装上。

桂花山药紫薯糕

STEP2、紫薯加入适量牛奶用手持搅拌器打成紫薯泥,超级惊艳得到这么顺滑的紫薯泥。因为山药具有黏性不推荐用搅拌器以免损坏,所以加牛奶后入保鲜袋用擀面杖擀成泥。

桂花山药紫薯糕

STEP3、取一个饼干模具,装入三分之一山药泥用小勺子压平加入紫薯泥用小勺子压平,脱模。表面撒少许糖桂花

桂花山药紫薯糕

STEP4、多余的紫薯泥加入牛奶用搅拌器搅打成紫薯牛奶

桂花山药紫薯糕

STEP5、成品图!!!圆的方的爱心的饼干模具都好看哒!只是觉得小花花感觉比较有古朴中式糕点的氛围啦!

桂花山药紫薯糕

STEP6、多余的紫薯打成紫薯牛奶好喝又不浪费!

桂花山药紫薯糕


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