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热菜家常菜

芒果酸奶雪糕

配料表:

  • 芒果肉 (250g)
  • 浓稠酸奶 (120g)
  • 百香果 (2个)
  • 细砂糖 (5g)

详细做法:

STEP1、芒果洗净去皮,取250g果肉备用。除了芒果,还可以用菠萝、水蜜桃等果肉含量丰富的水果代替。

芒果酸奶雪糕

STEP2、百香果洗净对半切开,挖出果肉。

芒果酸奶雪糕

STEP3、借助滤网滤出果汁。百香果的加入是为了增加风味口感,不是必须的,如果没有的话可以不加。

芒果酸奶雪糕

STEP4、把百香果汁和芒果肉倒入料理机中。

芒果酸奶雪糕

STEP5、加入120g浓稠酸奶和5g细砂糖。糖可以根据其他食材的甜度和宝宝年龄适当增减。

芒果酸奶雪糕

STEP6、搅打均匀。糖可以根据其他食材的甜度和宝宝年龄适当增减。

芒果酸奶雪糕

STEP7、在备好的雪糕模具中插入木棍。

芒果酸奶雪糕

STEP8、倒入搅拌好的果泥,轻震出汽泡后放入冰箱冷冻4小时以上。

芒果酸奶雪糕

STEP9、取出脱模,就可以开吃咯!

芒果酸奶雪糕


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