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热菜家常菜

免烤超简单零失败芒果酸奶蛋糕

配料表:

  • 芒果 (2个)
  • 酸奶 (200克)
  • 黄油 (六小块)
  • 奶油 (200克)
  • 炼奶 (适量)
  • 奥利奥碎 (适量)
  • 吉利丁片 (6片)

详细做法:

STEP1、准备好材料,将奥利奥碎铺在模具底部,用汤匙压平,放入融化的黄油铺均匀压实

STEP2、将两只芒果放进搅拌机打成泥,加入两百克酸奶(有糖无糖随意,甜度按个人口味调整,搅匀。

STEP3、打发奶油直至半固态状有纹路,放在一旁备用

STEP4、吉利丁片泡冷水泡软,隔热水融化成水状,加入芒果酸奶泥中,分次加入奶油,搅拌均匀,用剩的奶油可放进冰箱备用做酸奶层。

STEP5、将芒果酸奶泥放入模具中,冰箱冷藏二小时。

免烤超简单零失败芒果酸奶蛋糕

STEP6、两小时后制作酸奶层,任意酸奶加上炼奶和奶油搅拌,再加入一到两片吉利丁片融化后的液体,搅拌后倒入已经凝固的芒果层上

免烤超简单零失败芒果酸奶蛋糕

STEP7、放入冰箱冷藏一晚,大功告成

免烤超简单零失败芒果酸奶蛋糕


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