热菜家常菜
6寸重芝士蛋糕·新手入门款芝士蛋糕
a.这款蛋糕口感浓郁，但热量也很高，喂食宝宝时，建议只喂中间部分即可。b.如果想要上色更加深，可以快烤好的时候调高烤箱的温度。c.有关辅食工具的总结，可以到我的微博@小王子记事簿看下哈：）
配料表：
- 奶油奶酪 （250克）
- 玉米淀粉 （5克）
- 鸡蛋 （2个）
- 细砂糖 （40克）
- 牛奶 （80克）
- 柠檬汁 （10毫升）
- 消化饼干 （100克）
- 黄油 （12克）
详细做法：
STEP1、1.准备好食材，鸡蛋从冰箱里拿出来备用。
STEP2、2.将消化饼干掰成小块，倒入保鲜袋中，用擀面杖擀成饼干渣。
STEP3、3.黄油加热成液态状，倒入消化饼干中，混合均匀。
STEP4、4.模具壁涂少许黄油，将饼干渣倒入模具里，并用勺子将饼干压实抹平。
STEP5、5.烤箱预热160度，奶油奶酪室温软化，搅打至顺滑无颗粒状态。将细砂糖倒入芝士中搅打均匀。
STEP6、6.将鸡蛋一个又一个的倒入融化好的奶酪液中，每放一个搅打均匀。
STEP7、7.接着将柠檬汁倒入奶酪糊中，搅拌均匀。将玉米淀粉过筛，倒入奶酪糊中，搅打均匀。
STEP8、8.牛奶加入奶酪糊中，搅打均匀。
STEP9、9.用勺子将奶酪表面的气泡刮破，得到较为细腻的奶酪糊，接着将奶酪糊倒入模具中。
STEP10、10.模具包裹锡纸，放入烤盘中，烤盘倒入开水，锡纸一定要高于水面，防止水流入锡纸内。烤箱上下火160度，烤1烤。
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