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热菜家常菜

酸奶蛋糕

配料表:

  • 酸奶(或浓稠酸奶) (200克)
  • 低粉 (40克)
  • 玉米淀粉 (30克)
  • 糖粉 (80克)
  • 玉米油 (45克)
  • 鸡蛋 (5个(连壳重量约50-60克/个))

详细做法:

STEP1、按做戚风蛋糕的做法拌好材料后倒入8寸圆模,戚风的做法按以下这个链接的步骤做:xiachufang/recipe/100393590/

酸奶蛋糕

STEP2、烤箱底部放一盘水,200度预热5分钟,圆模用锡纸包好底部放入底盘水中,用水浴法调140度低温烤60分钟,烤好后不用倒扣。

酸奶蛋糕

STEP3蛋糕凉到常温后放进冰箱冷藏2-4小时吃,口感更好。

酸奶蛋糕

STEP4、开切图

酸奶蛋糕


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