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热菜家常菜

芝士马芬蛋糕

2022-03-19 10:41:07

蛋糕彻底放凉后要放在保鲜盒或保鲜袋中,否则很快会干掉,就不好吃了。吃剩的奶油奶酪用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻室能保存很长时间不变质,用的时候提前拿到冷藏室解冻,然后放室温下软化即可用。

配料表:

  • 低粉 (110克)
  • 奶油奶酪 (50克)
  • 黄油 (50克)
  • 细砂糖 (60克)
  • 牛奶 (1大匙)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 泡打粉 (1小匙)

详细做法:

STEP1、室温软化的黄油加细砂糖搅拌均匀,可以用打蛋器打发一下,我为了省事,省略了

STEP2、加入室温软化的奶油奶酪搅拌均匀

STEP3、分次加入蛋液迅速搅拌均匀

STEP4、放入牛奶搅拌

STEP5、筛入低粉搅拌均匀

STEP6、将搅拌好的面糊装入裱花袋中,然后挤入模具中,八分满

STEP7、烤箱中层,170度,25分钟


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