配料表:
详细做法:
STEP1、1.容器里先放30克的牛奶,然后把巧克力放进去隔热水搅拌融化,一定要不断搅拌
STEP2、2.完全融化后关火,把剩下的牛奶全部倒进去,搅拌均匀晾凉备用。(这一步我忘记拍了,凑合还用这个图吧哈哈)
STEP3、3.在奶油中放入砂糖后开始低速打发,最后打发到奶油浓稠可流动的状态就可以了。不过我喜欢再多打一下,我打好的状态是这样的。
STEP4、4.把已经凉了的巧克力牛奶汤分次倒入奶油中,每次搅拌均匀后再放下一次。
STEP5、5.在最后一次的巧克力汤倒完后,放入奥利奥饼干碎,拌匀。随心所欲的放吧,回潮以后是软软的,好吃
STEP6、6.拌匀后的奶油是这样的状态,因为我打发的稍微比流动状态多一些,所以出来的效果是这样的。
STEP7、7.把搅拌均匀的奶油倒进玻璃保鲜盒中,快满的时候轻轻左右摇晃均匀,表面用搅拌铲抹平,放入冰箱冷藏最少6小时
STEP8、8.冷藏好后吃前先放一会,变的稍微软了之后就开吃吧,味道非常好,你肯定会爱上哒