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热菜家常菜

巧克力栗子吐司

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 高筋粉 (256g)
  • 可可粉 (10克)
  • 水 (30克)
  • 淡奶油 (150克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 盐 (3克)
  • 糖 (55克)
  • 酵母 (4克)
  • 70%黑巧克力豆 (50克)
  • 蛋液 (若干)
  • 板栗 (若干)

详细做法:

STEP1、水量偏多,面团手感偏流质。含水量高,烤完后的面包口感比较湿润。吐司的侧面没有形成硬皮。进烤箱前要涂上蛋液。

巧克力栗子吐司

STEP2、料放足才好吃,很软很香很满足

巧克力栗子吐司

STEP3、黑眼豆豆内陷:牛奶巧克力70%黑巧奶酪块。黑巧牛奶巧克力,但可以中和甜。

巧克力栗子吐司

STEP4、随便选的,下次换种黑巧

巧克力栗子吐司


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