STEP1、山楂洗净

STEP2、去核

STEP3、破壁机里放山楂冰糖，再加一点水，能打动山楂即可，水越少后面越好炒

STEP4、搅好的山楂糊和白糖倒不粘锅里中大火炒，一直搅拌

STEP5、炒到山楂酱在铲子上不容易掉下来的时候就好了，中间过程很是惊心动魄，做过的都知道

STEP6、装盒，放凉

STEP7、看起很简单的做法只有那么几步，可是总结一下吧，第二步费时，第三步费心，第四步费力外加惊险，为了吃一块山楂糕容易吗我