配料表:
详细做法:
STEP1、干净的打蛋盆放入鸡蛋、绵白糖、蜂蜜、柠檬汁,用电动打蛋器五分钟低速后转高速大概打十五分钟左右(打蛋器也是有脾气的,大家根据实际情况定时间)
STEP2、打到鸡蛋混合液发白质地似奶油且滴落下来的液体不易消失即可(图为我放下打蛋器滴落的液体大概一两分钟后的样子)
STEP3、分两次筛入低筋面粉,自下而上翻拌均匀(第一次面粉倒入翻拌均匀,再加第二次面粉同样翻拌均匀)
STEP4、面粉和鸡蛋混合液翻拌均匀后,再加入色拉油(橄榄油)翻拌均匀即可(不要过度翻拌以防消泡)
STEP5、烤盘放上硅油纸,倒入鸡蛋混合液撒上少许黑芝麻,烤箱先要预热哦,中层160度17分钟即可(各位宝宝要摸清自己的烤箱脾气哦)
STEP6、很棒的一款老式蛋糕,美味可口。