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热菜家常菜

无铝害油条

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 花生油 (适量)
  • 面粉 (500克)
  • 温水 (350克)
  • 快速复配油条膨松剂 (20克)

详细做法:

STEP1、用500g面粉加一袋油条膨松剂拌匀,加350克50-60度温水揉成光滑面团,盖保鲜膜醒制半个小时

无铝害油条

STEP2、把醒好的面团拿出放面板按扁拉长,切成图中宽剂子

无铝害油条

STEP3、把两个面剂叠到一起,捏住两端拉长,放入油温200度左右油锅中,用筷子来回翻动,炸至金黄捞出控油

无铝害油条

STEP4、炸至好的油条,早餐配一碗热豆浆,一个水煮蛋

无铝害油条


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