STEP1、准备好所有材料

STEP2、蛋白蛋黄分离，蛋盆中不能有水和蛋黄

STEP3、玉米淀粉和糖混合

STEP4、用电动打蛋器将蛋白打发，糖分三次加入蛋白中，打发前一次，打发中二次，打至提起打蛋器蛋白霜出现软直勾就可以了。

STEP5、90号牛奶40克油混合，用手动打蛋器打至混合，牛奶中看不到有油浮面，要油奶融合。

STEP6、把90克低筋面粉加入到油奶混合后的牛奶液中，用手动蛋抽一字划均匀，一字划，不能任性划，不然会使面粉起筋，划至面粉无粉状。

STEP7、加入鸡蛋黄，继续用一字划均匀。

STEP8、分三次加入蛋白霜，翻拌均匀，翻拌至没有结块和结团的蛋白霜。

STEP9、倒入八寸模式，烤箱160度上下预热，烤40分钟左右，烤箱。

STEP10、随便装饰一下，美美哒！

STEP11、好了