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热菜家常菜

超简单又好吃的巧克力乳酪夹心曲奇

配料表:

  • 低筋面粉 (150克)
  • 泡打粉 (1tsp)
  • 盐 (1/2tsp)
  • 黄油 (100克)
  • 砂糖 (20克)
  • 红糖 (60克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 香草精 (1tsp)
  • 黑巧克力 (125克)
  • 乳酪夹心部分
  • 奶油奶酪 (100克)
  • 黄油 (30克)
  • 糖粉 (20克)
  • 盐 (1克)

详细做法:

STEP1、软化黄油砂糖打发,再加红糖搅拌均匀,加蛋黄搅匀

超简单又好吃的巧克力乳酪夹心曲奇

STEP2、加过筛的面粉泡打粉盐,刮刀搅拌,加巧克力香草精拌匀

超简单又好吃的巧克力乳酪夹心曲奇

STEP3、揉成团每个27g

超简单又好吃的巧克力乳酪夹心曲奇

STEP4、放在硅胶垫上

超简单又好吃的巧克力乳酪夹心曲奇

STEP5、用量杯压平

超简单又好吃的巧克力乳酪夹心曲奇

STEP6、入烤箱:170度/10mins

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STEP7、软化的乳酪加糖软化黄油糖粉搅拌均匀,再加盐淡奶油香草精搅拌,放冰箱冷藏30分钟后再用

超简单又好吃的巧克力乳酪夹心曲奇

STEP8、做好的夹馅装进裱花袋,挤在饼干上就完成了

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STEP9、配一杯牛奶,完美的下午茶

超简单又好吃的巧克力乳酪夹心曲奇

STEP10、超好吃,也可以当作早餐喔

超简单又好吃的巧克力乳酪夹心曲奇


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